SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月,拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》,立足上海本土老字号美食,以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事,体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神,这是一个味与情高度融合的人文纪录片。
创作团队将镜头深入到上海南京路一带老街区的毛细血管,呈现了活色生香和美轮美奂的食物;记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人;捕捉了不同食客们独好“这一口”的别样生活方式;展现了上海“海纳百川、有容乃大”的精神。
与其他美食纪录片恢弘、正气的风格不同,《烟火拾味》追求轻松、亲切的氛围:无论是老字号大厨们生动风趣的上海话讲述,以及主观诙谐的旁白撰稿,体现了上海人独特的“噱”,可以说创造了别具一格的海派美食纪录片风格。
整个纪录片系列分为七集,每集30分钟。
第一集:“魔都标配”;第二集:“家的味道”;第三集:“无肉不欢”;第四集:“馒头奇遇记”;第五集:“不散的宴席”;第六集:“面条”;第七集:“十三时辰”。
年轻夫妇苏醒与奚彬有个儿子奚望,身边的妈妈都以不能让孩子输在起跑线上为理由给孩子们报了各种课程,可苏醒夫妇让儿子自然成长。眼看要上小学,原本小区对口的全区最受欢迎的小学被换成新成立的小学,让苏醒跟着其他妈妈焦虑起来。该给孩子超前教育还是轻松教育、要不要为了进热门的学校换房、要不要为上特长班投入巨资?这些问题让坚持不落人后的苏醒和抗拒拔苗助长的奚彬争执不断。同样的问题也困扰着小区其他三位母亲。四个家庭的夫妻关系、亲子关系和代际关系经历着巨大挑战。而当奚望因为心理压力患上了口吃,苏醒才明白最应该成长的是她自己。苏醒决定不再纠结于起跑线上的竞争,回到立德树人的初心才能帮孩子站上人生真正起点。对口的新小学开学了,苏醒和妈妈们把孩子们送进校园,短短一年的学前教育让年轻父母也收获了人生中重要的成长经历。